Eddy’s Moretta Covalo Cocktail

Bartender Eddy Trenidad a.k.a. Booze Baron, bedacht deze geweldig lekkere cocktail met Moretta Covalo. Wil je!

Wat heb je nodig?

30 ml. verse citroensap
50 ml. Moretta Covalo
25 ml. whiskey (liefst Ierse)
3 ‘dashes’ walnotenlikeur (= circa 0,3 ml. oftewel heel klein scheutje)
25 ml. kruidensiroop
Geklopt eiwit

Zo maak je het

Doe alle ingrediƫnten, behalve het eiwit, in een cocktailshaker. Shake it good en klopt daarna het eiwit apart tot schuim. Voeg wat crushed ice toe aan de cocktailshaker en shake again! Double strain de mix in een mooi cocktailglas. Oftewel, schenk de drank in het glas via liefst twee fijne zeefjes. Voeg als laatste het eiwit toe. Garneer de cocktail met bijvoorbeeld wat rasp van citroen- of sinaasappelschil of hoe jij het mooi en lekker vindt. Enjoy!